';
Image module

À propos de nous

Ayé Grillades d’Afrique est né d’une simple conviction: La cuisine ouest-africaine est un patrimoine universel qui mérite d’être révélé au reste du monde dans toute sa plénitude. 
Ayé en Yoruba veut dire “VIE” et nous donnons VIE à cette conviction avec des ingrédients frais, de qualité et des recettes exécutées sans raccourcis.
À Ayé, notre cuisine est le résultat non seulement d’un héritage, mais aussi d’une passion profonde et d’un perfectionnement sans relâche. Nous nous donnons comme mission de donner VIE à vos papilles à chacune de vos visites, en vous offrant une cuisine saine, savoureuse, authentique et réconfortante.
Image module

L’Expérience Ayé

Dans les maisons et même dans la rue, les grillades au feu de bois sont des incontournables de la cuisine africaine. Ayé respecte cette tradition en vous proposant les classiques: Poulet BraiséPoisson Braisé Chèvre GrilléeBrochettes de boeuf ou Crevettes et même du Chinchinga (émincé de boeuf aussi appelé Suya ou Choucouya).
Pour célébrer vos fins de semaine, vous aurez le choix entre un délicieux Tieboudienne  (Riz au poisson Sénégalais), ou un savoureux Atassi (Riz aux haricots Béninois), ou encore du Yassa (Poulet au citron et oignons confits), de la Sauce Gombo, du Mafé (Sauce à la pâte d’arachide) et bien d’autres merveilles ouest-africaines.
Pour finir, rafraîchissez vous comme à CotonouAbidjan ou Dakar avec notre jus de Bissap ou de gingembre frais, faits maison.

Bon

APPÉTIT !
Image module
0
Années
D'AMOUR
EN CUISINE

APERÇU DU MENU

AKARA NATURE OU AUX CREVETTES

Beignet frit à base d'haricots, servi avec une salade et sauce piquante

SOUPE DE PATTES DE BOEUF

Soupe réconfortante et savoureuse aux légumes

POTAGE DE PLANTAINS À LA VIANDE

Riche velouté de plantains assaisonné

CREVETTES GRILLÉES

2 minis brochettes de crevettes

POULET BRAISÉ DEMI | ENTIER

Poulet de grain mariné aux épices maison et braisé sur charbon de bois

CHÈVRE GRILLÉE

Morceaux de chèvre avec os, marinés aux épices maison et grillés sur charbon de bois

POISSON DU JOUR

Frais, mariné aux épices maison et braisé en entier sur charbon de bois, servi avec une salade (Loup de mer, Daurade, Bar rayé ou Tilapia)

BROCHETTE

Morceaux de boeuf ou crevettes sur bâton, marinés et grillés sur charbon de bois

RIZ JOLLOF

Riz parfumé cuit dans une savoureuse sauce de tomates assaisonnée

ALOCO

Cubes de plantain mûrs sucrés frits

ATTIÉKÉ

Semoule de manioc, servie avec Thon ou Manguereau frit et aloco

FRITES D'IGNAMES

TIEBOUDIENNE - Spécialité Sénégalaise

Riz cassé deux fois cuit dans une sauce arômatisée de tomates, légumes et de poisson farci

SAUCE GOMBO

L'une des plus populaires à travers l'Afrique de l'ouest. La version Ayé est assortie de poissons, crevettes ou viande

MAAFÉ

Sauce à base de pâte d'arachides, de tomates et de morceaux de veau mijotés, servi avec riz blanc

YASSA

Poulet Fermier mariné avec une touche de citron, grillé et accompagné d'une sauce aux oignons confits, servi avec riz blanc
Consulter
NOTRE MENU

Proche de chez vous …

À seulement 10 minutes de la station de métro Longueuil,

Ayé vous accueille dans son local épuré et original.

Ayé vient à vous !

Livraison à partir de 15 $ avant taxes

N’hésitez pas à nous contacter pour des commandes spéciales ou service traiteur.

Heures d’ouverture

Lundi : fermé
Mardi : 17 h – 21 h
Mercredi : 17 h – 21 h
Jeudi : 17 h – 21 h

Vendredi : 12 h 30 – 22 h
Samedi : 12 h 30 – 22 h
Dimanche : 16 h 00 – 20 h 30

Poisson d’Avril

Chers Gourmands,
Pendant tout le mois d’Avril, profitez de notre rabais de 20% sur votre deuxième poisson braisé. N’oubliez pas de mentionner cette offre sur place!

Offre applicable sur tous nos poissons, tant que les quantités le permettent.
À ne pas
MANQUER !
Image module
Image module
Image module
Jean-Luc Djigo
Jean-Luc Djigo
16:26 12 Jan 19
Très bon service et repas délicieux qui vous permet de découvrir les mets africains
Technologie et communication
Technologie et communication
01:25 02 Dec 18
Délicieuse cuisine! Les sauces épicées sont parfaites. Le personnel est très accueillant et à l’écoute des besoins des clients. Première visite, et certainement pas la dernière.plus
Karl Desaulniers
Karl Desaulniers
01:01 02 Dec 18
La cuisine est délicieuse et bien relevée, l'accueil chaleureux et sympathique. Un restaurant à découvrir absolument!plus
Wani Steve Mashali
Wani Steve Mashali
21:33 21 Sep 18
Premier restaurant typiquement africain! Une première dans le cartier. Toutefois, celle-ci devra rivaliser avec les innombrables cas-‘croûtes haïtiens qui offre des plats canons (avec abondance) au même prix que les leurs. J’ai attribué la troisième étoile pour le raffinement des goûts recherchés et bien âpretés. Bonne appétit!plus
Perrick Guillemot
Perrick Guillemot
19:47 04 Aug 18
Merveilleux restaurant africain. Très convivial, propriétaires super sympathique. C'est mon nouveau restaurant préféré. Le type d'épices utilisées est succulent et la petite sauce maison est à se rouler par terre! Le poisson braisé prend une trentaine de minutes et rien n'est fait à l'avance, donc soyez patient ou bien, si vous savez ce que vous voulez manger, commandez à l'avance. Il font deux jus maison: gingembre & citron, et fleur d'hibiscus. Le seul bémol, c'est qu'il n'ont pas d'alcool..... peut-être dans un avenir rapproché? Pour l'instant, en désespoir de cause, ce serait apprécié d'avoir une bière sans alcool et/ou une eau gazeuse!!plus
Voir tous les avis
0
Places
DISPONIBLES
EN SALLE

Écrivez-nous

Appelez-nous

450 646-0050

Adresse

1560 Chemin de Chambly #102, Longueuil, QC J4J 3X5

  • Image module
  • Image module
  • Image module
  • Image module
  • Image module
  • Image module